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Sara | 2nd May 2013 | ☆mami ‥ 粥粉麵飯.湯水食譜☆ | (33751 Reads)

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終於係時候飲啦!!!

記得上胎陀嵐嵐的時候, 大約2個月前就開始飲用白蓮鬚這個清胎毒糖水, 所以今次照樣, 仍舊踏入33周開始飲用...

 

以一般懷孕叢書的記載, 白蓮鬚糖水應該於生前一個月才飲用, 怎料婆婆詢問相熟的藥材鋪, 只知應該早在懷胎7月就開始飲用...算吧! 資料說法何其多, 要喝就現在開始吧!emotion

 

從眾多的網店中, 集合了以下資料...

 

材料: (1人份量)

  • 雞蛋 --- 1

  • 白蓮鬚--- $5 (一次份量)

  • 清水 --- 6

  • 冰糖/片糖(選其一) --- 適量 (冰糖=片糖=解毒)

 

做法:

  1. 先將生雞蛋(連蛋殼)洗淨備用

  2. 先加清水入煲內再加入生雞蛋(連蛋殼)+白蓮鬚, 用大火後轉用慢火50分鐘取出雞蛋用清水浸冷然後備用.

  3. 撈走全部白蓮鬚放回已殼雞蛋及加入冰糖/片糖(選其一) 調味再用慢火10分鐘完成~

    (食譜來源: Miss Jubie食譜 http://missjubie.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1710803)

 

註: 另一做法....

早前跟一位老人家閒聊, 她教路說, 因為白蓮鬚屬涼性, 如果飲用太多, 可能會令身子太涼, "冇力生", 故建議, 可以加小許瘦用同煲, 味道勝淨煲白蓮鬚之餘, 又有營養, 不愛白蓮鬚的朋友們可以試試啊!

【功效】
1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。
2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生產時有氣力, 生產過程會較順利。
3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。

飲用時間
臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的人都適合食用。一星期可飲用1至2次。如要清胎毒之效, 孕婦則在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。

留言(1) | 引用(0) | 話題(食譜)

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[引用] | 作者 Trenboxyl Acetate 100 | 3rd Nov 2018 | [舉報垃圾留言]